Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!

Как приготовить оладьи?

Как приготовить оладьи

Казалось бы, какие могут быть сложности в приготовлении оладий? Взбили все жидкие составляющие, вылили к сухим, перемешали и приступайте к обжариванию. Так оно и есть, но для того, чтобы получить пышный и мягкий оладушек, да еще и наполнить его оригинальным вкусом, необходимо иметь под рукой интересный рецепт с подробно описанной технологией приготовления. Подобными рецептами мы и решили поделиться в этом материале.

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке?

Если срок годности на упаковке молока недавно подошел к концу, идеальным способом применения для такого продукта станет добавление в выпечку. Так, оладьи на скисшем молоке получаются куда более воздушными, чем те их собратья, что приготовлены на основе свежего продукта.

Ингредиенты:

  • мука - 115 г;
  • крахмал - 5 г;
  • разрыхлитель - 2 ч. ложки;
  • сода - 1/2 ч. ложки;
  • молотая корица - 1 ч. ложка;
  • кислое молоко - 120 мл;
  • яйцо - 1 шт.;
  • растительное масло - 55 г.

Приготовление

В одной посудине соедините вместе первую пятерку ингредиентов. В другой емкости взбейте яйцо с маслом и кислым молоком. Проделайте небольшой «колодец» в сухой смеси и влейте в него все жидкости. Замесите густое тесто и дайте ему отдохнуть в прохладе 15 минут. За это время кислота из молока полностью прореагирует с содой и разрыхлителем, а клейковина муки разбухнет – такие оладьи получатся пышными и мягкими.

Смажьте разогретую сковороду любым кулинарным жиром и выливайте на поверхность порции теста. Подрумянивайте оладьи с обеих сторон, а затем подавайте.

Как приготовить печеночные оладьи?

Печеночные оладьи могут стать не только основой для закусочного торта, но и отличной опцией завтрака для тех, кто не любит начинать свой день со сладостей. Немного сметаны и зелени станут прекрасным довершением стопки пышных оладий из печени.

Ингредиенты:

  • говяжья печень - 520 г;
  • репчатый лук - 65 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • мука - 45 г.

Приготовление

Перед тем, как приготовить оладьи, очистите печень от пленок и протоков, тщательно ополосните и залейте молоком на час. По прошествии времени кусочки ополосните и превратите в фарш. К фаршу из печени добавьте мелко нарезанный лук, яйца и муку. Густое печеночное тесто порциями выливайте на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до выраженного золотистого цвета (по паре минут с каждой из сторон).

Как приготовить картофельные оладьи?

Картофельные оладьи – это не только знаменитые драники, но и отличная вариант привычных пышных оладушек готовящаяся без добавления муки.

Ингредиенты:

  • картофельные клубни (небольшие) - 6 шт.;
  • молоко - 310 мл;
  • яйца - 2 шт.;
  • бекон - 45 г.

Приготовление

Поставьте вымытые картофельные клубни вариться прямо в кожуре. Тем временем обжарьте бекон до хруста, охладите и разломайте его на небольшие кусочки. Пюрируйте картофель, порциями добавляя в него молоко. К остывшему тесту вбейте пару яиц, всыпьте соль и добавьте крошку из бекона. Разогрев сковороду, обжарьте на ней оладьи из картофеля и бекона до зарумянивания.

Как приготовить оладьи с яблоками?

Ингредиенты:

  • яблоко - 190 г;
  • творог - 380 г;
  • сахарный песок - 35 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • Как приготовить оладьи с яблоками
  • мука - 95 г;
  • разрыхлитель - 5 г.

Приготовление

Подсластите творог и взбейте его в крем, добавив яйца. К полученной творожной массе положите тертое яблоко и всыпьте смесь муки и разрыхлителя. Замесив тесто, порциями выкладывайте его на разогретую и покрытую жиром сковороду, а затем обжаривайте с обеих сторон до появления пресловутой румяной корочки. Сервировать оладьи можно самостоятельно, а можно в компании сметаны, кленового сиропа или меда, щедро посыпав корицей или ее смесью с сахарной пудрой.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Оладьи за 5 минут. Как приготовить оладьи на молоке за 5 минут. Рецепт оладей на молоке

Как приготовить оладьи
Как приготовить оладьи

2019 год
2019 год - Как приготовить оладьи

Как приготовить оладьи рекомендации
Как приготовить оладьи рекомендуем

Как приготовить оладьи картинки
Как приготовить оладьи картинка

Как приготовить оладьи новые фото
Как приготовить оладьи новое фото

Как приготовить оладьи изоражения
pictures Как приготовить оладьи изображения

Смотреть Как приготовить оладьи видео
Смотрите - Как приготовить оладьи видео

Смотреть Как приготовить оладьи видео
Обсуждение по теме: Как приготовить оладьи, kak-prigotovit-oladi/


Похожие новости


Японская технология : Как вырастить успешного ребенка
Как получить сертификат на материнский капитал в 2015 году
Семья погибших в ДТП получит от Toyota 10 млн
17 советов, как всегда быть при деньгах
После вторых родов модель превратилась в толстушку
Магические свойства чертополоха: как использовать эту колючую траву от сглаза
Совместимость Вероники и Федора
Кейт Миддлтон и герцогиня Уэссекская Софи устроили модный прием в стенах Букингемского дворца



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 04.12.2018, 09:27 / Просмотров: 43251