Печёная картошка вкус детства .

Печёная картошка
Рецепт и фото

 

    Девочки, хочу поделиться рецептом печеного картофеля, рецепт которого я нашла в американской кулинарной книге. Фотки из этой книжки. Все, кто ел ее у меня, всегда просят рецепт. И он очень прост.

   Печёная картошка

    Лучше всего брать картофель твердых сортов. Я беру желтую картошку, как на картинке вверху.

   Ингредиенты:

    3 паунда (1,3 кг) крупного картофеля;

    3 столовых ложки оливкового масла, или гусиного/утиного жира (я делаю с оливковым маслом);

    соль по вкусу.

   Приготовление:
    1. Очищаете картофель и режете каждый клубень на 4-6 кусочков.

 

    2. Отвариваете картофель в большой кастрюле в слегка подсоленной воде: довести до кипения и варить на среднем огне 5-7 минут, чтобы она всё еще оставалась твердой.

    3. Пока картофель варится. Разогреть духовку до 425F/ 220C. Противень застелить фольгой, налить в него масло/жир и поставить в разогретую духовку на несколько минут (горячее масло делает картошку хрустящей).

    4. Слить воду с картофеля. Закрыть кастрюлю крышкой и потрясти в ней картофель, чтобы поверхность картофеля стала слегка шероховатой - тогда она будет более хрустящей после выпечки.

    5. Достать из духовки противень с разогретым маслом и высыпать в него картофель. Осторожно смешать картофель с маслом.

    6. Печь картофель 45-50 минут до тех пор пока он не покроется светло-коричневой корочкой. Во время выпечки картошку очень аккуратно перемешать только раз, иначе она развалится.

     7. Как только картофель будет готов, аккуратно ложкой переложить каждую картофелину на блюдо. Чуть-чуть сбрызнуть солью и подать к столу.

 

    Иногда, я подаю к картошке растопленное сливочное масло, смешанное с укропом.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Вкусная Запеченная Картошка в Духовке Быстро и Просто

Печёная картошка
Печёная картошка

2019 год
2019 год - Печёная картошка

Печёная картошка рекомендации
Печёная картошка рекомендуем

Печёная картошка картинки
Печёная картошка картинка

Печёная картошка новые фото
Печёная картошка свежие фото

Печёная картошка изоражения
images Печёная картошка изображения

Смотреть Печёная картошка видео
Смотреть - Печёная картошка видео

Смотреть Печёная картошка видео
Форум по теме: Печёная картошка, pechenaya-kartoshka/


Похожие новости


Прически под шапку
Когда собирать крапиву
Как найти общий язык с чужим ребенком: 7 советов для современных мам
Рассказы Элеоноры Матвеенко
Главный гид познакомствам винтернете: найди любовь онлайн



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 04.12.2018, 09:09 / Просмотров: 72265